Grundlæggende oplysninger
Kinesiske navn: Sea brasen engelske navn: Zeus japonicus Valenciennes
Almindeligt navn: Blankesteen
Genus: Dory Zeus japonicus Valenciennes DivisionEgenskaber af produktion
Hovedsageligt i det vestlige Stillehav. Jeg hjemmemarkedet i det Sydkinesiske Hav, Østkinesiske Hav og det Gule Hav. Near-bundfisk. Større størrelse, generelt ca 300 mm i længden, den større op til 500 mm.
Morfologi
Krop ovale, meget flade og den høje side. Rygfinne pigge slank, interspinous fin membran strækker sig ind lineær. Hip stribe langs rygfinnen og basislinjerne hver med en rygrad-lignende benede plader, langs den nedre side af brystet og maven kroppen også har en linje af rygsøjlen-lignende benede plader. Side Central lateral linje 1 er større end øjet diameter cirkel med en hvid ring mørke pletter.
|
