Materiale
500 ml vand, 3 spsk hvid eddike, æg 6..
Saucer materiale
Dåse knuste tomater orkide potter, hvidløg 1, 1 spsk olivenolie, 1 spsk hakket løg, krydret paprika 1/4 tsk paprika tre teskefulde salt og peber.Metode
(A) vand og hvid eddike, kog lidt rullende.
(2) Tilsæt æg, kun én gang, forudsat at kondensdannelse, før du tilføjer den næste.
(3) æg koge cirka 5 minutter eller mellemprodukter til sukker hjerteformede, kan du fjerne, nemlig Shuiyun æg.
(4) med olivenolie og sauter løg og hvidløg, tilføj krydret paprika og chili pulver, bland godt.
(5) I ovenstående (4) ved at tilføje hakkede tomater og kog tyk, krydderier med salt og peber i en sauce.
(6) Shuiyun æg anbragt på en plade, tilsæt sovs, derefter tjene varmt.
Erfaringerne
Varmt vand skyer æg, så husk at tjekke æggene ind i eddike vand former, såsom æg, ikke kan danne en bold, kan du skeen forsigtigt ringe protein løsning, så blommen fra kugleformede protein flydende inklusioner.
Vin med:
Plump, fast med vanille Mas Comtal, Merlot Rosado Rose vin er et godt valg. Smeltet Shuiyun æg med spicy sauce, smager meget. Indgående mexicanske retter, tilsæt Jalepano peber, er Djævelen-stil bagte æg.
|