Sprog :
SWEWE Medlem :Logon |Registrering
Søg
Encyclopedia samfund |Encyclopedia Svar |Indsend spørgsmål |Ordforråd Viden |Upload viden
Forrige 1 Næste Vælg sider

Yong-Sheng Tao

Yong-Sheng Tao, mandlig, Han nationalitet, født i november 1977 Jurong, ph.d., lektor, master tutor. Juli 2000 dimitterede fra Northwest Landbrug og Skovbrug Universitet, Bachelor of Engineering grad i gæring engineering (druer og vin), juli 2003 dimitterede fra Northwest Landbrug og Skovbrug Universitet, en kandidatgrad i ingeniørvidenskab gæring ingeniørvirksomhed; maj 2008 dimitterede fra Northwest Universitet for Videnskab og Teknologi med en ph.d. i Food Science and Technology. Finansieret af China Scholarship Rådet, 2 måneder til februar 2010 i Spanien, La Rioja (LA RIOJA) University for Landbrug og Fødevarer Vin Institut gennemført en to-årig ph.d.-forskning i 2008. Er nu det nordvestlige Landbrug og Skovbrug Universitet, College vin vin direktør for Institut. Dygtige brug af spansk og engelsk.Grundlæggende oplysninger

Yong-Sheng Tao, mandlig, Han nationalitet, født i november 1977 Jurong, ph.d., lektor, master tutor. Juli 2000 dimitterede fra Northwest Landbrug og Skovbrug Universitet, Bachelor of Engineering grad i gæring engineering (druer og vin), juli 2003 dimitterede fra Northwest Landbrug og Skovbrug Universitet, en kandidatgrad i ingeniørvidenskab gæring ingeniørvirksomhed; maj 2008 dimitterede fra Northwest Universitet for Videnskab og Teknologi med en ph.d. i Food Science and Technology. Finansieret af China Scholarship Rådet, 2 måneder til februar 2010 i Spanien, La Rioja (LA RIOJA) University for Landbrug og Fødevarer Vin Institut gennemført en to-årig ph.d.-forskning i 2008. Er nu det nordvestlige Landbrug og Skovbrug Universitet, College vin vin direktør for Institut. Dygtige brug af spansk og engelsk.

Forskning

Vin smag kemi, vinfremstilling ny teknologi

Kurser

"Introduktion til sodavand", "Vin Research Progress", "vinfremstilling."

Undervisningserfaring

Fokus på disciplin konstruktion og undervisning og forskning, er en af ​​de "vinfremstilling", er højttaleren lærere i de nationale kurser, national lærerteam - et centralt medlem af holdet undervisning vin, won NWAFU unge lærere foredrag turneringspræmie én gang, Wine Institute of unge lærere foredrag turneringspræmie to gange, undervisning præstation, "Opførelse og drift af effekten af ​​vinfremstillingsmetode undervisning system" vandt det nordvestlige Landbrug og Skovbrug Universitet Undervisning Achievement Award (sekund deltagere).

Forskningserfaring

De seneste fem år, vært og deltaget i en række videnskabelige emner, deltage i vin smag kemi, ny teknologi og andre aspekter af brygning videnskab. Maj 2008 ansat som en spansk Rioja selvstændige forskere, ph.d.-afhandling i 2010 godkendte "Shaanxi-provinsen fremragende ph.d.-afhandling."

I øjeblikket er National Natural Science Foundation of China 1, en særlig fond forskning business NWAFU 1:

① National Natural Science Foundation of China (fond Ungdom, 2011-2013), duftende aroma forudsigelse mekanisme og karakteristika (31.000.756) vin aromakomponenter var;

② NWAFU særlig fond forskningsaktiviteter (2010-2012), Identifikation af kinesisk oprindelse og geografiske oprindelse druesorter (QN2009061);

Stof grundforskning (2008-2011) nordvestlige Landbrug og Skovbrug Universitet for Videnskab og Teknologi internationalt forskningssamarbejde projekt (Formenta 2008/07,) vin sensorisk smag dannelse - ③ selvstyrende region La Rioja, Spanien. .

Afsluttet en National Natural Science Foundation of China - General Program (30571281, de første deltagere), resultaterne af identifikation nået den internationale avanceret niveau, får 2011 Kina Light Industry Federation for Videnskab og Teknologi Fremskridt Award. I de seneste år er de vigtigste resultater opsummeres som følger:

① Vinen aromasubstanser smagsdommere standard uddannelsesordning, indførelse af brugen af ​​frekvensbåndene karakteristiske aroma og smag karakteristika for kvantitativ analyse af intensiteten af ​​aroma af vin sensoriske egenskaber, foreslåede innovative vinsmagning aroma sensoriske kvantificering metode, udledt ved hjælp af denne metode studie Changli Gis tør Rødvin 8 karakteristisk aroma og styrke.

② den første i Kina blev undersøgt geografiske betegnelser for vin aroma aktive ingrediens, forskningsresultater af de aktive ingrediens aroma GI Changli vinprodukter og etablering af en prædiktiv model af produktet som helhed aroma karakteristika.

③ til ekstraktion og kromatografisk analyse af vin aromakomponenter, har udviklerne oprettet en bekvem SPME-GC-MS analysemetode til hurtig og præcis kvantitativ analyse af geografiske betegnelser for vin aromakomponenter giver en metode basis.

④ første brug af grå rum karakterisering af vin aroma sammensætning data gennem visuel mønstergenkendelse, en lang række kromatografiske data, etablering af geografiske betegnelser for vin fingeraftryk og bruge det til præcist at identificere oprindelsen af ​​Cabernet Sauvignon forskellige produkter.

I de seneste tre år, den første forfatter eller tilsvarende forfatter publiceret 16 videnskabelige artikler, som blev indsamlet af SCI 8. ISTP omfattede to:

[1] Tao YS, Zhang L. Intensitet forudsigelse af typiske aroma karakterer af Cabernet Sauvignon vin i Changli County (Kina), LWT - Food Science and Technology, 2010, 43, 1550-1556

[2] Tao, YS, Liu, YQ, Li, H., Sensory Tegn af Cabernet Sauvignon tør rødvin fra Changli County (Kina), Fødevarekemi, 2009,114,565-569

[3] Tao YS, Li H. Wang H., og Zhang L. Flygtige forbindelser af unge Cabernet Sauvignon rødvin fra Changli County (Kina). Journal of Food Sammensætning og analyse 2008, 21, 689-694

[4] Xi ZM, Tao YS, Zhang L., Li, H. Virkning af efterafgrøder i Vineyard om aromastoffer af Vitis vinifera L. cv Cabernet Sauvignon Vin. Food Chemistry, 2011, 127, 516-522

[5] Sanz MP, Tao YS, Dizy M., Ferreira V., Fernández P. Forholdet mellem Nonvolatile sammensætning og sensoriske egenskaber af Premium Spanske Rødvine og deres korrelation til kvalitetsopfattelse. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010, 58, 12.407-12.416

[6] Li H., Tao YS, Wang H., og Zhang L. Impact lugtstoffer chardonnay tør hvidvin fra Changli County (Kina). Europæisk Food Research and Technology, 2008 227 (1), 287-292

[7] Tao YS, Li H. Aktive flygtige af cabernet sauvignon vin fra Changli County. Health 2009, 13, 176-182

[8] Tao YS, Li H, Wang H. Analyse af aromastoffer af Three Mono-sort Dry Rødvine med LE-GC-MS. Afvikling af sjette internationale symposium om vinavl og Enology, Yangling Kina, 20-22, April 2009, 167-172

[9] Tao YS, Saenz M. S, Echavarri JF, Dizy M., Fernández P. Determinación de la fracción de vino más importantes en el farve de distintos vinos Tintos. Nuevos horizones en la Viticultura y Enología, 10 Congreso Nacional de Investigación ENOLOGICA. 3-5 Junio, Ourense 2009, 555-558

Kategori :[Kalligrafi]

Forrige 1 Næste Vælg sider
Bruger Anmeldelse
Ingen kommentarer endnu
Jeg ønsker at kommentere [Besøgende (54.234.*.*) | Logon ]

Sprog :
| Tjek kode :


Søg

版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 Verden encyklopædiske viden