Sprog :
SWEWE Medlem :Logon |Registrering
Søg
Encyclopedia samfund |Encyclopedia Svar |Indsend spørgsmål |Ordforråd Viden |Upload viden
Forrige 1 Næste Vælg sider

Guzhang Tippy

Guzhang Tippy, er en slags grøn te, gamle te, på grund af sit navn, er produceret i Hunan Wuling Mountain Guzhang County, inden bjergene, dalen skov af Deep Creek flod klud, landskaber afspejle natur. Blandt de frodige bjerge, et stort antal kinesiske gran, der Chiaki ikke rådner Yunnan sommer, rød Torreya træ til visning heste og bracketing Tong, og tung olie, te og te Torreya skov, mere skov Township of Guzhang tilføjede Xiuse og kulisser.Grundlæggende oplysninger

Guzhang Tippy er en lang historie af te, den vestlige Jin dynastiet "Jingzhou Land" record "Wuling syv amter gennem-out te, den bedste. "Wuling Guzhang er en af ​​syv amter. Østlige Jin dynastiet "Kun indspillet en" sky "nej skudt bjergrige te." Ingen skyde bjerg strækker sig gennem Guzhang amtet. Tang-dynastiet hyldest, Qing-dynastiet, og som en hyldest. Guzhang Tippy, er en slags grøn te, gamle te, på grund af sit navn, er produceret i Hunan Wuling Mountain Guzhang County, inden bjergene, dalen skov af Deep Creek flod klud, landskaber afspejle natur. Blandt de frodige bjerge, et stort antal kinesiske gran, der Chiaki ikke rådner Yunnan sommer, rød Torreya træ til visning heste og bracketing Tong, og tung olie, te og te Torreya skov, mere skov Township of Guzhang tilføjede Xiuse og kulisser.

Efter grundlæggelsen af ​​New Kina, har Guzhang te haver blevet stærkt udviklet. Det vigtigste te voksende område i den gamle bydel, Øst, Lange dage, Ping, horn bjergområde. Wuling område strækker sig, høje bjerge og dybe dale, tætte skove, Cave Creek og rullende, diset, nedbørsmængder, mildt klima, frugtbar jord og rig på fosfor. Især i marts og april, den første te plukning sæson, hver dag fra 09:00 indtil solopgang skyer, selv i midsommer, og til tider blå himmel, skyer, tåge og til tider diffuse. På grund af skyer, solskin, varmt lys, der udsendes mere te indeholder rige næringsstoffer, ung og stærk, bud blad kvalitet, hår og meget mere.

Tippy Guzhang enestående kvalitet te produkter, på den årlige Qingming før plukke en knop eller knop tidligt knop udvikling, og gennem deling, fiksering, gnide strimler, stegt blanks, køling, formning, tørring, screening otte processer, omhyggelig, raffineret "Qing Ming te." Dens te ind i en stram snor, Feng Miao yndefuld, farve smaragd Kør, Pekoe fuld offentliggørelse, rig duft, kølig smag af alkohol eftersmag væske; suppe farve lyse, bud grøn Securinega nivellering. Te var Leipzig International Fair udstilling. Siden 1980, Hunan-provinsen, blev tildelt fem på hinanden følgende te. 1982 Department of Commerce Nationale te konkurrencer afholdt i Changsha, blev mødet navngivet te, samme år udstedt af ministeriet for udenrigshandel certifikat af kvalitetsprodukter. Guzhang County er vokset te plantagen område på 65.000 hektar, og byggede en national certificering af grøn te base på 1,5 mio MU, (imo) certificeret økologisk te base 600 acres af EU, har Guzhang Tippy producenter og fabrikanter mere end 70, langt solgt til Tyskland, Mellemøsten, Sydøstasien og Hong Kong, Macao, mere end 30 lande og regioner, til at blive en af ​​de bedst sælgende te produkter i Hunan-provinsen.

Historisk materiale

Guzhang Tippy lang historie begyndte i det østlige Han-dynastiet. Ifølge County indeholder: "Te Guzhang gulv hal, den tidligere Qingming Guyu pick pick, rig duft, Dongting Junshan vinder." Tang-dynastiet Sijhou der skyder folk i hyldest efter Qing retten som en kongelig hyldest. Ifølge historiske optegnelser. Østlige Han-dynastiet, er blevet medtaget i den nationale korte Guzhang te område, Tang-dynastiet Sijhou at betale hyldest til opløbet, Qing retten som en let kongelig hyldest.

Guzhang Tippy plukning bøde på Ying stram knude, eller bøje mens ligesom kroge, eller lige og som spyd til farven grøn, Pekoe afsløret, suppe farve lyse, kølige smag af alkohol, bomuld, søde eftersmag er lang, duftende høj varig, korrosion endoplasmatiske gøre andre væsentlige funktioner og prestigefyldte. 1929 International Fair Guzhang Tippy den internationale franske te Award 1950 solgt til Sovjetunionen, [1] 1957 International Exhibition for udenrigshandel og økonomisk sende Leipzig Exhibition, når de vesttyske eksport små mængder 1982 blev opkaldt Hunan kvalitet te første provins, valgt ud af Kinas top ti te, 1983 Certifikat for MUØS, blev opført som høj kvalitet eksportere produkter; 1988 Beijings første Food Fair guldmedalje; 1999 99 Kina International Agricultural Expo "Famous Brand" titel, blev navngivet "Hunan Famous Brand", "99 højeste markedsandel i Hunan forbrugerne til at købe brandet og 99 foretrukne mærke i 2001, 2002 år i træk vandt guldmedalje i Japan og Sydkorea international te; 2005 Hunan blev navngivet top ti te; 2008 blev opkaldt Kina Green Summit Award [1].

Miljø

Guzhang Tippy produceret på deres område af maven Wulingshanmai Guzhang County, som ligger i Wuling bjergene Guzhang blade, stærkt skovrige amt, diset, lodrette og vandrette vandløb, rigelige nedbør, kold, mildt klima, rige jord organisk stof, rig fosfor selen, forurening, der producerer enestående miljø, lagde fundamentet Guzhang te uovertrufne kvalitet. I marts og april, den første te plukning sæson, hver dag fra 09:00 indtil solopgang skyer, selv i midsommer, og til tider blå himmel, skyer, tåge og til tider diffuse. På grund af skyer, solskin, varmt lys, der udsendes mere te indeholder rige næringsstoffer, ung og stærk, bud blad kvalitet, hår og meget mere. Tippy Guzhang enestående kvalitet te høstes årligt knop knop eller opløbet tidligt, før Qingming udstilling gennem deling, fiksering, gnide strimler, stegt blanks, køling, formning, tørring, screening otte processer, omhyggelig , raffineret "Qing Ming te." Dens te ind i en stram snor, Feng Miao yndefuld, farve smaragd Kør, Pekoe fuld offentliggørelse, rig duft, kølig smag af alkohol eftersmag væske; suppe farve lyse, bud grøn Securinega nivellering.

Guzhang Tippy plukning fint, stram snor rund facon lige, Feng Miao yndefulde, pekoe afslørede, farve grøn glat endoplasmatiske duft duft, fyldig smag tung og fyldig eftersmag væske. Guzhang Tippy, eller bøje mens lignende kroge eller lige og som spyd til den grønne farve, Pekoe afsløret, suppe farve lyse, kølige smag af alkohol, fyldig eftersmag er lang, duftende høje varige, resistente at brygge og andre bemærkelsesværdige træk ved det endoplasmatiske Den prestigefyldte.

Tippy klassificering

Guzhang Tippy: Hunan Wuling Mountain Guzhang County, Weishan Tippy: Ningxiang County, Hunan-provinsen, vandet Weishan Wei Shan, Xinyangmaojian: Xinyang City, Henan-provinsen; Maoping Tippy: Jinping County, Guizhou provinsen, den østlige kant af Mau Ping; Tippy Huangshan: Huangshan District Ming Heung så. Tippy hvor te dyrkes i de lokale stednavne er generelt navngivet. Tippy andet mærke oprindelse, mens ikke det samme, der er subtile forskelle i te råvarer og teknologi, hvilket også førte til forskellige Tippy smage forskellige regioner.

Produktionsprocessen

Guzhang Tippy er den tidligste historie te. Ancient menneskelige samling af vilde te skyder solen i indsamling, kan ses som begyndelsen på en bred Guzhang Tippy behandling, der går tilbage mindst 3000 år. Men Guzhang Tippy forarbejdning i ordets egentlige betydning, er at starte fra det 8. århundrede opfindelse dampet grønne retssystem til det 12. århundrede og opfindelsen Brændt lovsystem Guzhang Tippy teknologi er relativt modne, har været i brug lige siden, og fortsætte med at forbedre.

Guzhang Tippy behandling, kan opdeles i simple fiksering, rullende og tørring tre trin, hvor nøglen er det første trin i begyndelsen af ​​systemet, nemlig fastsættelse. Ved fastsættelse af de friske blade, enzymaktiviteten passivering, som indeholder forskellige kemiske ingredienser, hovedsageligt i fraværet af enzymet påvirket vilkårene for fysisk kemi fra den termiske effekt forandring, således at de udgør en Guzhang Tippy kvalitetsegenskaber.

Skru op

Fastsættelse af Guzhang Tippy kvalitet spiller en afgørende rolle. Høj temperatur, ødelægge enzymkarakteristika af friske blade til at stoppe oxidation af polyphenoler at forhindre bladene røde og afdampning vandet forlader den del, således at bladene bliver blød, at skabe betingelserne for rullet form. Fordampning af vand, lavtkogende friske blade med græs duft flygtig gas forsvinder at forbedre aroma te. Ud over specialte, men de processer udføres i håndsving. Fastsættelse faktorer, der påvirker kvaliteten af ​​fikseringstemperaturen, blad vægt, fastsættelse maskintype, tid, fikseringsmetoder. De er en helhed, gensidigt implicerede begrænsninger.

Rullende

Tippy er rullet Guzhang profilstyring en proces. Gennem brug af ekstern kraft, således at blade gnide brudt lighter, drej ind i en rulle bar, mindre i størrelse, og nem at brygge. Mens nogle overløb klemme tebladene knyttet til overfladen, for at forbedre smagen af ​​te koncentration har en vigtig rolle. Tippy system Guzhang koldvalsning proces gnide og gnide varme punkter. Den såkaldte kolde rub, forlader denne fastsættelse efter deling kølig rullet, rub er skru op for varmen forlader uden at dele cool og varmvalset gennemført. Blade skal gnides for at holde farven lyse kolde suppe i grønne Securinega bør gamle blade lette varme gnide kablet stramt knude, reducere fint. I øjeblikket er i tillæg til te stadig gøres i hånden, hovedparten af ​​rullede Guzhang Tippy job mekanisering.

Tørring

Formålet med tørring, fordampning af vand og organisere form, give fuld spille til te. Tørring metoder, der er tørre, tørre og tørre yngel tre former. Guzhang Tippy tørringsproces, normalt den første efter tørring, og derefter at dæmme spekulation. Fordi efter rullende te, vandindhold fortsat høj, hvis den direkte stegt tørret, stegt på panden og tørre hurtigt danne klumper, nemme at binde tekande væg. Derfor er det første te tørring vandindholdet reduceres til at opfylde kravene Guochao.

Art of te

Hvordan til at brygge en god pot Hunan Guzhang Tippy? Er både en færdighed, teknik, er ophobning af te drikker erfaring gennem ordentlig bryg, fuld af Guzhang Tippy te, te skønhed, te skik, så drikker nå dyrke karakter, fysisk nydelse, sundhed og sygdom formål. Tippy er en bryg Guzhang kunst, det er varieret, fuld af personlighed, velstand, snarere end en statisk "formelsamling." I dette papir, skal brygge Guzhang Tippy opmærksomme på "trick" for at tale om deres synspunkter og metoder, kommunikation med læserne.

Forbered en kop te før

Vælg Vand: forholdet mellem vand og te, de gamle havde mange gode ideer. Såsom "vand bør ikke være på te", "te af Betfair i vand, te, ottendedele, tiendedele af et tilfælde af vand, te er også meget, ottendedele vand, prøv tiendedele af te, te kun otte ører," osv. . Hunan te vand rige, mange foråret. I nærheden Kunming, der er mange gode forår, bjerg kildevand til te at vise forskellige karakteristika: der var røgelse, som var alkohol, der var sød, og betydelig aktivitet også tager hensyn til en række karakteristika. Vand generelt valgt Gan Jie, friske, kølige, ingen signifikant astringency når te, te Væske farve stabilitet foretrækkes. I dag en masse te eller Hunan te moderne at elske den vilde vand for at lave te strømmende vand for at nå realm af te Schönbrunn tilapia. Frisk forår til forbedring af aktivitet og aroma af te har en positiv effekt, men det Guzhang Tippy især vintage te, bjerget kildevand, såsom gennem Taogang "holde vand" og derefter lave te til Guzhang Tippy show "Chen Yun "bedre.

Containere

Vælg redskaber: en tekande te redskaber Guzhang Tippy Yixing tepotte foretrækkes. God luft permeabilitet og adsorption Tekande, bidrage til at forbedre graden af ​​alkohol Guzhang Tippy at forbedre lysstyrken te. Vælg sand pot generelt Zhuni tone sand og mudder tone lilla sand ideal, med henblik på at fremme en bedre åndbarhed. Teapot volumen er forholdsvis afslappet, let afslapning og smag af te udvaskning. Denne tekande med en "lille er din" Tværtimod. To tre drikke fra samme Guzhang Tippy, som regel med 250 ml tepotte, der i lang tid til rådighed 300-400 ml tekande brygning. Har lige købt en ny gryde i kog for at bruge te kogt til at fjerne "ovn smag" og jordnær, og efter et stykke tid (almindeligvis kendt som "hæve pot"), og derefter brygge te, at "pot kogt te," den virkning. Desuden kan med gryder og porcelæn dækket te også brygget med Guzhang Tippy.

2, koge vand med nutidens populære "let boble" koge vand, mere bekvem. Hvis nogle af de bedre bryg Guzhang Tippy, bør være i kobberkedler til at koge vand eller sand pot af brand, med henblik på at opretholde og forbedre aktiviteten af ​​kildevand

3, eller celadon porcelæn kop generelt hensigtsmæssigt, for at se den snoede Li Guzhang Tippy suppe. Cup skal være større end kung fu te (oolong te) med en kop, en stor mund med tykke krus te, som ikke blot at tilpasse sig de særlige kendetegn ved Guzhang Tippy fyldig sød, forholdsvis tæt på Hunan ru te skikke.


Forrige 1 Næste Vælg sider
Bruger Anmeldelse
Ingen kommentarer endnu
Jeg ønsker at kommentere [Besøgende (3.16.*.*) | Logon ]

Sprog :
| Tjek kode :


Søg

版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 Verden encyklopædiske viden