Sprog :
SWEWE Medlem :Logon |Registrering
Søg
Encyclopedia samfund |Encyclopedia Svar |Indsend spørgsmål |Ordforråd Viden |Upload viden
Forrige 1 Næste Vælg sider

Shaoxing ænder

Shaoxing ænder er et unikt land i fjerkræ, primært produceret i Shaoxing Zhejiang-provinsen, var blevet tæmmet så tidligt som den sydlige Song-dynastiet, har været næsten 1.000 års historie, de mange forskellige kød, fjer, æg har en høj økonomisk værdi, eller traditionel kinesisk medicin, har slimløsende effekt af nærende yin.

Indledning

Shaoxing ænder, fordi andefjer blev opkaldt Ma brun med mørke pletter, fordi primært i Shaoxing, er også kendt som "Shao and." Både græsning, men også i fangenskab. Drake individ er ikke, og bud, smager lækkert, generelt holde syvogtresindstyve ti dage kan være opført i efteråret fedeste. Den gennemsnitlige årlige pr andeæg 250-290, hver giver en flok ænder kan lægge 300 eller mere, for de kinesiske æg-type arter af ænder leder, "fugl i Pearl," sagde. Duck opdræt år, almindeligvis kendt som "duck", betragtes som en tonic, "skinke braiseret duck", Shaoxing retter. I 1984, "Shaoxing stage resultater ænder indavlede kultur" forskningsprojekter, vandt tredje gevinst på Ministry of Commerce. I 1987 landbrugsministeriet etableret i Shangyu, Shaoxing ænder lager felt. I samme år, har Ministeriet for Handel genetablerede feltarbejde i Shaoxing ænder opdrættere og ænder arter spredt over hele landet mere end 20 provinser, kommuner og autonome regioner strømpe. Renracede Shaoxing ællinger, solgte Nordkorea.Oprindelsen af ​​navnet

Shaoxing ænder, karakteristisk pels, grå ænder fjer på hvid med brun tæring, deraf navnet. Shaoxing Duck er en af ​​de fremragende ænder arter af æg-type, "fugl i Pearl", som har en lille størrelse, vokser hurtigt, foder-provinsen, æg og flere funktioner, Shao Yu sletterne i Shaoxing ænder oprindelse og avlscenter, har en unik fordel.

Oprindelsen af ​​frø

Shaoxing gråand er en længe tæmmet af mennesker gennem generationer, vælge fra. Gu Yue Long Shan vil være almindeligt, oprindelig store tidevands moser, reed troldænder rugepladser, de gamle som en jagt mål, og derefter være tamme. Song-dynastiet, Sanin har Kuaiji Sheldrake rejst to ret almindelig, har Sanin digter Lu "sætte ti tusinde ænder skråning", "Twilight er også hjemsted for en flok ænder," digtet. Shaoxing County er beliggende i den sydøstlige kyst, er en subtropisk monsunklima, varmt og fugtigt, nedbør, store vandområder, planter og plankton rige, rige snegl, havkat, fisk, rejer og andre foderblandinger til ænder giver en god økologisk miljø. Shaoxing er korn-producerende områder, rige dal til duck foder, og er en vin udviklet land, folkemusik ordsprog: "ris, vin, bærme duck", men en masse af bærme fremragende duck foder. I de seneste år, Shaoxing County, en total and raiser 1000, samlet papirindføringskapacitet 900.000 fugle, der nåede omkring 690.000 ænder fjer. Generel andeæg i 120 dage eller deromkring, vil under normale fodring og ledelsesforhold, en flok ænder hver årlig kapacitet på 250-290, hvilket giver en stor gruppe kan være mere end 300. Egg vejer omkring 65 gram, en tynd skal, er af fremragende vandfuglearter. I 1986 Ministeriet for Handel hostes og organisering af nationale eksperter, blev identificeret Shaoxing ænder, ænder finder Shaoxing æglægning sats og vægt over indførelsen af ​​vestlige Cherry Valley, Campbell ænder avl høje produktlinjer at nå de internationale avanceret niveau .

Produkt Features

Produkt værdi

Shaoxing ænder krop er en skat. Ud over at sælge friske ænder æg, men dens forarbejdning af produkter er bevaret æg, saltet æg og så videre. Drake duck skålen meste udviklet sig til udbuddet på markedet, generelt holde sig til 60-70 dages alder, vægt opført forsyning 750-1000 g, tilbud, lækker smag. Års avlsarbejde duck (Shaoxing kaldet "duck"), folk betragtet som kosttilskud, "skinke braiseret ænder" for de lokale traditionelle retter, kan smagen forarbejdes til speciale Shaoxing ænder. Duck fjer fjer produkter kan forarbejdes.

Ingredienser

Duck har en høj næringsværdi, der indeholder protein, fedt, kulhydrat, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E, riboflavin, thiamin, kalium, natrium, chlorid, calcium, phosphor, jern og andre ingredienser. Duck de spiselige dele af proteinindhold på omkring 16% -25%, meget højere end indholdet af kød. Duck fedtindhold er moderat, omkring 7,5% højere end kylling, lavere end svinekød. Yderligere omfatter et umættede fedtsyrer, høj absorptionshastighed.

Produkt Features

Shao ænder krop er lang og smal, smuglere eyed, munden flad tynd hals, ryg flad mave store hofter, formen af ​​"Pipa". Agile, god til dykning for mad, hurtig vækst, modenhed er kort, selskabelig, god sygdomsresistens, ægproduktion sats.

Fordele

Kinesisk medicin kaldet duck som "medicin", og nærende øverste klasse. Duck sød, koldt, overskyet gavnlig, mave, nyre, i tillæg til svaghed, hævelse, hoste og slim rolle adjuverende behandling kan Yin ødem, svag svaghed, Ching Shu Yin, forstoppelse, anæmi, kronisk nephritis og andre sygdomme. Hvor skrøbelig, komme fra sygdom, ofte vred, især ─ nogle lav-grade feber, spise mindre, mundtørhed, tørre afføring og ødem, der spiser and er mest effektiv. Ældre, børn ofte mangel, bør det også spise ænder punkter samt.

Produkt History

Shaoxing ænder, Song er meget almindeligt. Lu "Jiksan line", der er "Pei sætte ti tusind duck" af sætningen. Folk kendt som "ris, vin, bærme ænder, felt ænder gødning" vane. [1]

Shaoxing ænder opdræt

Shaoxing and med æg og mere berømt. Under normale fodring og ledelsesforhold, udførelsen af ​​hele andeæg, normalt 250-290 stykker i æg, nogle high-yield gruppe gennemsnit ægproduktion op 300 eller mere. De første par år af ægproduktionen i det andet år, men det andet år æg stiger næsten total æg vægt, vil ægproduktionen gradvist falde efter det tredje år.

Fodring Ællinger

24 timer efter udrugning ænder forår og sommer ænder 18 - 20 timer efterår ænder 24-30 time på fødevarer er passende. Åbent vand afløb bør indledes med, efter åbning af fødevarer, foder med kogte ris. Forskellige årstider har forskellige åbning og spise fokus, sagde: "Spring Summer Fresh Water", er i fokus for foråret lejr, fokus i sommeren er vand. Ællinger tilføres til fire dage senere til Loach, ål snegl, fisk osv. Kaihun. Syv dage senere, kan du bore grøn (dvs. sætte Noda) henholdsvis aftenen rejst i kurve, mens du spiller den bunke og strengt forhindre varme sygdom. Ti dage senere, kan være hensigtsmæssigt at fodre nogle kogte store, fine materialer som hvede. Tyve dage efter pap mens Bu Wei dyrefoder. Duck off i aften, jordflade græs shell og placere vasken, krybbe, så ænder ad libitum, stadig belysning belysning om natten, så længe omhyggelig styring, overlevelse på op til 95% af ællinger.

Unge ænder opdræt

Ællinger fra 40 dage til at åbne produktionsordrer, hører til den unge ænder periode, på dette stadium, hurtig vækst, stærk fordøjelse, foderforbruget er større, så at græsning-baseret, generelt hver gruppe af 300 - 500, clustering ledelse. Kombineret med sædskiftesystemer, skal du vælge de relevante felter, moser, floder, mose græsning hele dagen, middag ordentlig hvile på flodbredden natten ind i hjem, men også open air fangenskab, men har belysning. Når græsning, generelt ikke foder om natten, såsom græsning mad knappe, endnu at spise and, bør det ordentligt fodret. Denne gang skal tages for at forhindre pesticidforgiftning og smitsomme sygdomme og andre problemer.

Duck opdræt

Åbningen af ​​produktionskapaciteten og den unge ænder, ænder bør anmode forvaltningen kan opdeles i opdræt i fangenskab, strømpe, semi-fangenskab tre måder at fangenskab samt en flok ænder er sikkert og stabilt udbytte. Captive at have tre betingelser: man skal have en sydvendt firkantet laden, for det andet hjem bør være forbundet med en legeplads og ænder strand, tre har lidt større end ænder vand, kræver lidt vanddybde bølger, omgivet på tre sider af et hegn .

Duck, foderration for hver dag i fangenskab: brudris, byg, ris, klid og andre fine materialer 100 gram, foder 50 gram (eller afskallede snegl 1 kg), ud over at fastsætte fodret destillationsanlæg korn, klid og vandplanter, som fyld foder. Mens at mestre ud, cirkel, sætte tre links. Vinter og forår vejret er koldt, den daglige Duck Duck strand fangenskab styrtede tre gange, hver to timer, middag skimmel off sæson nær to timer uden på ænder, ænder strand hele dagen i fangenskab. Varmt sommervejr, dybest set fra 06:00 til 10:00 om natten i fangenskab, indtil de køligere temperaturer så ud i duck, tilfælde af tordenvejr, skal du fange ænder ind i huset.

Lokale folk oplever frygter fire forår, sommer bange otte, slæbt otte, født til december. Henviser til april, August let at stoppe æg, især de to perioder for at styrke ledelse, bedre ernæring, for at fremme bæredygtig produktion æg. [2]


Forrige 1 Næste Vælg sider
Bruger Anmeldelse
Ingen kommentarer endnu
Jeg ønsker at kommentere [Besøgende (18.224.*.*) | Logon ]

Sprog :
| Tjek kode :


Søg

版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 Verden encyklopædiske viden