Sprog :
SWEWE Medlem :Logon |Registrering
Søg
Encyclopedia samfund |Encyclopedia Svar |Indsend spørgsmål |Ordforråd Viden |Upload viden
Forrige 1 Næste Vælg sider

Syremateriale

Outline

Acid materiale - Guangxi speciale. I byen Yulin byen Yuzhou gavmildhed, byens 堭 byen Xingyexian syltede producere to kendte artsdiversitet (sur radise, sur kål, sur pære, sure bønner, sur hvidløg, etc.) lækker og forfriskende, ikke nødt til at re-behandling, der er til at tage øjeblikkelig.

Societe Cheng Huang Qing forfædres opskrifter med syre materielle produktion, syre materiale Seiko hemmelige agenter, autentisk, moderat sur, sød, salt, bud sprød og forfriskende, efter at have spist en mundfuld Phyllanthus, tænder ikke blød, mindeværdig. Cheng Huang syremateriale til "Fat Kee" og "makro mod" sur materiale er mest berømt. Acid materiale farve ny Weijia, nærende, hygiejniske standarder, og artsdiversitet, både syremateriale radise, sure blommer, sure peberfrugter, sur boghvede, øget syre broccoli, syltede agurk, sur hvidløg, sur grøn kniv bønner, sure sæsoner flade, sur chayote, sur citron, blomme barn, mere end 20 sorter. Produkter, der eksporteres til Nanning, Liuzhou, Guilin, Hong Kong, Guangdong og andre steder, som kunden favorit.Bejdsning materiale

Bejdsning materiale forarbejdningsmetoder frugt og grøntsager teknologi er meget udbredt, fordi rigelige råvarer, udstyr er enkel, nem at betjene, hver husstand kan gøre sine produkter let at opbevare, god smag, kan øge appetitten, hilst velkommen af ​​masserne.

Materiale bejdsning involveret i narkotika og deres virkninger proces

(A) kridtning blok: spille kridtning effekt;

(2) natriummetabisulfit, natriumhydrosulfit: antiseptisk virkning;

(3) alun: spille sprød og stigende rolle syre;

(4) Calciumchlorid: spille stærk rolle;

(5) Natriumbenzoat: for frugt og grøntsager til desinfektion og antiseptisk virkning;

(6) Citronsyre: den rolle, syre;

(7) Lemon: Fra toning effekt.

Hver af disse stoffer skal være af fødevarekvalitet, eller ikke kan bruge.

Valg af materialer

Beslutning Materialevalg er god eller dårlig, og må derfor tage dette off godt, forskellige arter har forskellige krav til valgmateriale, princippet er at vælge den grønne show, stærk, frisk, ikke-degenereret

Nødvendig behandling

Friske bladgrøntsager bør være princippet om at fjerne gule blade, gamle blade, frugt grøntsager, rod blok klasse, til at vælge én efter én, fjerne skadedyr og andre uønskede materialer. Nogle sorter kræver også skrællet, bælg, klippe hoved. For at forhindre Aquatica har Duanzhe fænomen, har brug for solen i flere timer, derefter vasket og skæres andet nødvendigt arbejde.

Adskillige almindeligt anvendte syreudludning teknologi formel

(Begge 100 kg rå tæller)

1.. Li dip i marts papaya, persimmons: 0P kg natriummetabisulfit alun 0,5 kg, 0,5 kg calciumchlorid, natriumbenzoat 0,15 kg, 3,5 kg salt, en lille mængde af citron.

2. Dip pære opskrift: natriummetabisulfit 0,2 kg, 0,8 kg alun, natriumbenzoat 0.15 kg, 0,5 kg calciumchlorid, natriumhydrosulfit 0.15 kg, 0,2 kg citronsyre, salt og 3,5 kg.

3. Dip gulerødder, bambusskud, og endda lotus rod, vilde ris hoved hvidløg opskrift: kridtning blok 0,05 kg, 0,07 kg af natriumhydrosulfit, natriummetabisulfit 0,5 kg, 0,5 kg alun, calciumchlorid, 0,5 kg, 0,15 kg af natriumbenzoat salt 3 kg.

4.. Dip sauerkraut, bønner, ko Gan, peber, taro kimplanter formel: calciumchlorid, 0,5 kg, 0,5 kg alun, natriummetabisulfit 0,8 kg, 0,2 kg af natriumbenzoat, natriumhydrosulfit 0.05 kg, 4 kg salt, en lille mængde af citron.

5.. Dip agurk, starfruit, fersken opskrift: natriummetabisulfit 0,2 kg, 0,8 kg alun, calciumchlorid 0,5 kg, 0,15 kg af natriumbenzoat, natriumhydrogensulfit 0,06 kg, 3,5 kg salt.

Udvaskning

Salt først frigive cylinder, hæld en lille mængde vand til at opløse vandfyldte frugt i cylinderen plus frugt overflade 12 cm eller deromkring, og drys derefter på vandet, røre stoffet, omhyggelig med ikke at tilføje forseglet en uge der procent.

Frugtaroma

God frugt vædet med vand efter vask med varmt peber, melasse Su, lakrids og andre krydderier. Tilgang er: en anden anvendelse - ... bare en tom cylinder vil opløse peber, melasse faktorer, såsom lakrids aroma, tilføje lidt tid til at tjene frugt dip. Dip peberfrugter, sure bønner, hvornår nok syre kan citronsyre dosis justeres.


Forrige 1 Næste Vælg sider
Bruger Anmeldelse
Ingen kommentarer endnu
Jeg ønsker at kommentere [Besøgende (3.145.*.*) | Logon ]

Sprog :
| Tjek kode :


Søg

版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 Verden encyklopædiske viden