| Sprog : |
|
| Encyclopedia samfund |Encyclopedia Svar |Indsend spørgsmål |Ordforråd Viden |Upload viden |
Mejeri |
|
Herunder friske malkekvæg (får) mælk og mejeriprodukter som det vigtigste råmateriale, det produkt fremstillet af forarbejdning. Dairy Kategori Mejeri Med friske kvæg (får) mælk og mejeriprodukter som det vigtigste råmateriale, forarbejdede produkter fremstillet. Herunder: flydende mælk kategori (pasteuriseret mælk, steriliseret mælk, yoghurt, mælk formel), mælk klasse (sødmælkspulver, skummetmælkspulver, sødmælkspulver og sødet aromatiseret mælk, modermælkserstatning mælkepulver, andre formel mælkepulver), kondenseret mælk kategori (fuldfed kondenseret mælk, sødet sødmælk, aromatiseret / modulation kondenseret mælk, modermælkserstatning), mælkefedt (fløde, smør, vandfrit mælk), ost klasse (den oprindelige ost, smelteost ), andre mejeriprodukter (kasein, lactose, vallepulver, mv.) Pasteuriseret mælkMed friske kvæg (får) mælk som råvare, lavet af pasteuriseret flydende håndterer produkter efter pasteuriseringen rå mælk i protein og de fleste vitaminer grundlæggende ikke-destruktive, men der er ingen 100% kill alle mikroorganismer, Så steriliseret mælk opbevares ved stuetemperatur ikke brug fryselager, holdbarhed på 2-15 dage. Yoghurt Med friske kvæg (får) mælk eller rekonstitueret mælk som det vigtigste råmateriale, med eller uden tilsatte hjælpestoffer, ved hjælp af Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus stammer fermenterede produkter fremstillet. Ifølge de forskellige materialer, der anvendes, opdelt i: ren yoghurt, aromatiseret yoghurt, frugtyoghurt materiale i henhold til forskellige fedtindhold opdelt i: sødmælk, letmælk, skummetmælk og andre sorter. Herunder: flydende mælk kategori (pasteuriseret mælk, steriliseret mælk, yoghurt, mælk formel), mælk klasse (sødmælkspulver, skummetmælkspulver, sødmælkspulver og sødet aromatiseret mælk, modermælkserstatning mælkepulver, andre formel mælkepulver), kondenseret mælk kategori (hele usødet kondenseret mælk, hele sødet kondenseret mælk, aromatiseret / modulation kondenseret mælk, modermælkserstatning), mælkefedt (fløde, smør, vandfrit mælk), ost klasse (den oprindelige ost, forarbejdede ost), andre mejeriprodukter (casein, lactose, vallepulver, osv.). Pasteuriseret mælk: rå mælk pasteuriseret forarbejdet produkt fremstillet af pasteuriseret, rå mælk protein og de fleste vitaminer grundlæggende ikke-destruktiv, men ikke 100 procent kill alle mikroorganismer, pasteuriseret mælk strenge krav til bevarelse af miljøet, kræve kold opbevaring, holdbarhed på 1-3 dage. Steriliseret mælk: rå mælk sterile produkter steriliseret af den anden efter UHT og steriliseret dåse eller flaske fremstillet af mikroorganismer i råmælk er alle blevet dræbt, steriliseret mælk uden køling, holdbarhed ved stuetemperatur i op til flere måneder. Formula mælkepulver: for de ernæringsmæssige behov hos forskellige grupper af mennesker til rå mælk eller mælkepulver som råvare, i tillæg til mælk i visse næringsstoffer eller forbedre visse næringsstoffer (og eventuelt en kombination af begge), tørrede og forarbejdede i mejeriprodukter, typer af modermælkserstatning mælkepulver, herunder mælk, mælkepulver og andre særlige patientgrupper ældre skal mælk. Da Le Prince modermælkserstatning mælkepulver. Ost: en blanding af mælk, fløde, skummetmælk eller en del af disse produkter som råvarer, sterilisation, kvark, valle separation lavet produkter. Kasein: brugen af skummetmælk som råmateriale, under påvirkning af et enzym eller syrekasein produceret poly kondensat, vask, afvanding, slibning, tørring proces og fremstillede produkter. Vallepulver Valle: produktion af ost eller kasein valle blev udledt under tørringsprocessen og gjort produkter. Kina mejeriindustrien Kinesiske mejeriindustri startede sent, lavt udgangspunkt, men vokser hurtigt. Især da reform og åbning, den hurtige stigning i produktionen af tocifret årlig vækstrate, langt højere end gennemsnittet på 1% verden i samme periode mælk. Kinesisk mejeri produktion og produktion værdi vækst i de sidste 10 år er mere end 10 gange, har efterhånden tiltrukket øjnene af verden, men Kinas mælk per capita forbrug sammenlignet med de udviklede lande, også sammenlignet med den gennemsnitlige verdensmarkedspris, kløften stadig meget dårlig. Opmuntrende, næsten to år har regeringen indført en række gunstige politikker mejeri vedvarende og hurtige udvikling af Kinas mejeriindustri står over for en transformation af vækstmønster, marked, legalisering og standardisering af ressourcer uden at ødelægge de økologiske produktionsmetoder , fra kilden, fra hele mejeri kæden greb til moderne markedsføring begreber, for at hilse den nye runde af høj kvalitet udvikling cyklus. Kinesiske forbrug mejeri gradvist udvidet, men den nuværende storstilet forbrugermarkedet er stadig langt fra formning. Mange kinesere ikke drikker mælk, mejeri forbrug vaner, især i landdistrikterne markedet stadig er langt fra åben, er der en betydelig del af den person, der ikke har råd til begrænsede økonomiske vilkår, forbrugsvaner også nødt til at udvikle en proces. Mælk priserne nødt til at studere loven i udviklingen af Kinas mejeriindustri, for at finde en mere fornuftig vækst, styrke mejeriindustrien udviklingsplanlægning den. Igennem stress og jag i den kinesiske mejeriindustri i fortiden, har fokus været rundt i en priskrig, mælk krig, kapital krig, bandekrig, reklamekampagner, krig på ord, etc., men i 2007 konkurrencen har klart flyttet til emnet produktinnovation , teknologiudvikling og innovation som repræsentant for den Anden Verdenskrig. Forskellige mejeriselskaber er alle fokuseret på indførelse af ny teknologi indhold, og mere vægt på funktionalitet. Kinesiske mejeriindustri har indgået en ny fase af konkurrencen. Til indenlandsk forbrug koncept modnes, fra "konsummælk" til "at drikke god mælk" stadig stærk efterspørgsel og konkurrence på et nyt niveau, fra low-end til high-end priskrig teknologi, produkt konkurrence, fra den oprindelige reklamekampagne, sundhed industri i en priskrig, den langsigtede rolle i at fremme udviklingen af konkurrencemæssig differentiering. Med den hurtige udvikling af Kinas mejeriindustri, har varesortimentet undergået store forandringer, er blevet avanceret teknologi og udstyr, mere komplet produktsortiment, form af den moderne fødevareindustri med en gradvis stigning i den kinesiske folks levestandard, mejeri forbrugermarked vil fortsætte med at udvide og modne, Kina vil blive verdens største potentielle marked for mejeri forbrug. Da "melamin" mælk skandalen brød ud i 2008, er det indenlandske forbrug af mejeriprodukter udsat for alvorlige tillidskrise. Den seneste kinesiske mejeriindustri har altid været hjemsøgt af skandalen fra tidligere er nu rekonstitueret mælk til mejeriet ny national standard, plettet mælk lavet af melamin Datouwawa at spise de døde, de spørgsmål af indenlandske mejeriprodukter sikkerhed fortsætter med at dukke op. |
| Bruger Anmeldelse |
|
Ingen kommentarer endnu |
