[Medlem (365WT)]svar [Kinesisk ] | Tid :2019-04-23 | C-vitamin: Også kendt som L-ascorbinsyre, er det et vandopløseligt vitamin, der er rigeligt i frugt og grønt. Det spiller en regulerende rolle i den metaboliske reaktion i redox, og mangler det kan forårsage skørbugt. Under normale omstændigheder metaboliseres det meste af C-vitamin i oxalsyre i kroppen eller kombineres med svovlsyre til dannelse af ascorbinsyre-2-sulfat, som udskilles i urinen, og den anden del kan udskilles direkte fra urinen.
Specifik rotation
20,5 ° til 21,5 °
Alias
Ascorbinsyre
Opløselighed
Vandopløseligt vitamin
Molekylformel
C6H8O6
Smeltepunkt
190 - 192 ° C |
|